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Obiettivi:
- Confrontare il comportamento termico dell’acqua con quello di altri liquidi, in particolare alcol e olio alimentare.
- Mettere in evidenza l’anomalia dell’acqua nell’intervallo 0°C – 4°C.
- Studiare le correnti convettive.
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Evangelista Torricelli (1608-1647)
discepolo di Galileo, è noto soprattutto per avere dimostrato l’esistenza della pressione atmosferica e per l’invenzione del barometro.Costruì anche uno dei primi termometri ad alcol. Il mercurio venne usato come liquido termometrico più tardi. Dopo di lui i ‘termometri fiorentini’ furono rinomati ed utilizzati in tutta Europa.
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